De 10 beste restaurants in het oude Montreal, Canada (2023)

De oude binnenstad vanMontréalis een van de meest levendige delen van de stad, met een indrukwekkende geschiedenis, fascinerende boetieks en prachtige kunstgalerijen, allemaal in een zeer idyllische en pittoreske omgeving. Het trekt een zeer divers en internationaal publiek en de restaurants hier werken om iedereen die er dineert zowel te verwelkomen als indruk te maken. Elke plaats in deze wijk heeft wel iets bijzonders te bieden. Hier verkennen we de 10 restaurants die een stapje extra doen.

Gebouwd in 1725 onder het Franse regime,De dochters van de koningis het oudste privéhuis in de stad. De kenmerkende rode gevel lokt klanten naar binnen vanuit de geplaveide straten van het oude Montreal en eenmaal binnen is het onmogelijk om niet onder de indruk te raken van de mysterieuze en grillige sfeer die wordt gecreëerd door de balkenplafonds, stenen muren en houten lambrisering. Naast de sensationele omgeving is het eten hier ook spectaculair, waarbij de chef-kok prachtige nieuwe smaken creëert door lokale en traditionele producten uit Quebec te mengen met eenFransstijl. Er is een breed scala aan fantastische Franse en Quebecse wijnen, evenals een uitgebreid menu met cocktails waarvan u in de zomer op het terras kunt genieten, vergezeld van hun vele prachtige, exotische vogels.

Dit romantische restaurant, gelegen in het hart van een bloeiende wijk die het ontdekken waard is, heeft alle schilderachtige en rustieke charme die u zich maar kunt wensen en serveert prachtig gestoofde korte ribben, hun beroemde specialiteit en de praatjes van de stad.Barokstaat ook bekend om zijn uitnodigende sfeer en verrukkelijke designercocktails, die ze voor elke individuele gast mixen, waarbij klassieke combinaties worden gecombineerd en originele composities worden bedacht. Bezoekers mogen zeker de kans niet missen om een ​​selectie van de kleine schotels te bestellen, met voorbeelden van ongewone gerechten zoals krablava-chocoladetaart. Alle ingrediënten zijn die dag vers en tot in de perfectie bereid.

Word een Cultuurtripper!

Meld u aan voor onze nieuwsbrief naar
bespaar tot 40%op onze unieke reizen.

Als je van lekker eten houdt, levendigjazz, goede wijn en een magische setting, dan mag je deze zeker niet missenNelson tuin. De prachtige, ouderwetse binnenplaats, bedekt met luifels, om de gasten te beschermen tegen af ​​en toe maar onvoorspelbare regenbuien, is een lust voor het oog, met bloemen en klimop die langs de muren omhoog kronkelen en kleurrijke lichten die de rustieke stenen muren verlichten. Gasten kunnen genieten van shows van vele emotionele en inspirerende jazzmuzikanten terwijl ze genieten van gerechten van het bistromenu. Het eten is van topklasse en Jardin Nelson biedt ook een breed scala aan lokale ambachtelijke bieren met vriendelijke service.

Het verbluffende, eigentijdseVers Restaurantbiedt heerlijke Franse gerechten voor een luxe lunch en diner, evenals een scala aan hapjes en cocktails geserveerd in het tijdelijke atrium. Sylvain Levaillant, de gerenommeerde chef-kok van dit restaurant, daagt elke gast uit om het vertrouwde te heroverwegen. Zijn passie draait om de puurheid van de ingrediënten die hij gebruikt, waarbij hij zich laat inspireren door de Franse, Oosterse en uiteraard de Canadese keuken. Elk aspect van elk geserveerd gerecht is diepgaand overwogen en met zo'n ongelooflijke precisie uitgevoerd, en het resultaat is onmiskenbare creativiteit. Het menu is kort, maar er zijn verschillende dagschotels, die allemaal beloven indruk te maken.

Ingericht met warm houten meubilair en versierd met delicate papieren lantaarns,Stash Caféis een heerlijk gezellige nis in het culinaire centrum van het oude Montreal. Dit restaurant serveert een scala aan traditionele gerechtenPoolsmaaltijden, allemaal huisgemaakt en met ingrediënten van de hoogste kwaliteit. De drankjes zijn stevig en het eten is vol van smaak. Het bedienend personeel is ongelooflijk gastvrij en de service is hier eerder innovatief, omdat gasten de unieke mogelijkheid hebben om gerechten te mixen en een assortiment te bestellen. Stash Café is een echte aanrader als brunchplek en plek om een ​​ontspannen zomeravond door te brengen. Elke bestelling, van de bietensoep tot de indrukwekkende Poolse tapas, blijkt enorm populair onder zowel vaste klanten als nieuwkomers.

Er heerst een zeer ontspannen en chique sfeerSuite 701. De porties zijn genereus en de maaltijden zijn een gezonde en moderne kijk op klassieke Quebecse en Franse gerechten. Er wordt een unieke sfeer gecreëerd door de duidelijke balans tussen de slimme en professionele inrichting van het etablissement en het stedelijke gevoel dat uitgaat van het inventieve menu. De beste ingrediënten worden lokaal geproduceerd en speciaal geselecteerd voor Suite 701 en de avontuurlijke smaakcombinaties zijn keer op keer een succes. Het personeel is vriendelijk en attent en de meeste fungeren als barmannen, die op bestelling wonderbaarlijke cocktails mixen.

Gibby's Steakhouseis een echt Montreal-instituut. Ondanks dat het zeker antiek is, is het allerminst achterhaald. Er wordt aan elke gast een royale maaltijd geserveerd met een keuze aan vlees, variërend van sappige biefstuk tot fijne zwarte kabeljauw, samen met een grote portie salade, een keuze aan zetmeel en een uitstekende saus. Er is een groot aanbod aan vintage wijnen en bieren en het houten interieur is gezellig en inclusief. Dit is een plek waar je kunt genieten van lekker eten en je warm kunt voelen in het gezelschap van goede vrienden, terwijl je deel uitmaakt van een bredere historische context.

De schilderachtige charme vanHet beste van het besteis aanlokkelijk en er hangt een onmiskenbaar rustgevende sfeer binnen, vooral als je net uit die drukke straat buiten bent ontsnapt. Een lichte lunch staat hier zeker op de kaart, met vers zelfgebakken brood en veel creatieve en klassieke soepen en sandwiches gemaakt van de heerlijk lichte en knapperige baguettes. Er is een grote verscheidenheid aan bieren en cocktails verkrijgbaar, evenals warme dranken en lichtere snacks.