31 beste restaurants in het oude Montreal waar je nu moet eten (2023)

Le Club Chasse et Pêche biedt een ongeëvenaarde ervaring en is een van de belangrijkste restaurants van Montreal, waar u klassieke Franse gerechten kunt verwachten, uitgevoerd met het hoogste niveau van finesse en precisie. Het restaurant binnenstappen heeft een transformerende werking, waardoor u zich deel voelt van een prestigieuze samenleving. Neem plaats in de elegante eetkamer en kies uit klassiekers als aangebraden foie gras met brioche en kersen of heilbot met asperges, morieljes en bearnaise. Zeker een dure gok, maar een schamele prijs om deel uit te maken van de club.

Online boeken

Weet je hoe elk restaurant in Montreal er trots op is lokale producten te serveren? Denk eens aan het restaurant dat het boek eraan uitwerkt. Toque! en chef-kok Normand Laprise hebben het gastronomische leven op zijn kop gezet en het idee van wat haute cuisine maakt sinds 1993 opnieuw uitgevonden. Laprise's onvermoeibare inspanningen om het terroir van Quebec te verdedigen hebben de vorm van de culinaire scene van Montreal onherroepelijk ten goede veranderd; het is een van de beste restaurants in de stad en heeft zijn tijd gedaan als het beste restaurant van het land.

Online boeken

Pastel combineert een niveau van service en kwaliteit van eten dat vergelijkbaar is met de beste restaurants van de wereld, geleverd met de speelsheid van een doos kleurpotloden. Chef-kok Jason Morris is een meester in het met precisie combineren van smaken en texturen, maar met een kenmerkend beetje eigenzinnigheid.

Online boeken

Als Italiaanse tegenhanger van Le Club Chasse et Pêche kunt u dezelfde kwaliteit eten en service verwachten, maar met een meer mediterrane smaak. De stijlvolle, minimalistische eetkamer ontleent zijn naam aan de S-vormige schoorsteen van de naburige Darling Foundry en serveert prachtig gepresenteerde gerechten met hedendaagse Italiaanse gerechten met de ziel van het oude land. Dit is zonder twijfel een van de beste restaurants in de stad.

Van het team achter het Old Montreal-hoofdgerecht Olive + Gourmando en de moderne klassieker Foxy van Griffintown komt deze Italiaanse caffè. De kleine schotels die ze serveren in de straat Rue de la Commune aan het water zijn een welkome aanvulling op de buurt: denk aan regionaal Italiaans in een mooie maar comfortabele kamer die 's ochtends net zo goed een espresso doet als een spritz als de zon ondergaat . Wat het eten betreft: alles is hier de moeite waard, maar bewaar wat ruimte voor het dessert. Dat brengen we naar de bank.

Online boeken

Het stand-by-café overdag en waarschijnlijk het meest geliefde café in de omgeving. O+G slingert al sinds 1997 sandwiches, maar de afgelopen jaren is dit kleine café in Saint-Paul uitgegroeid tot een grote speler in de restaurantscene van de stad. Kom langs voor een kopje koffie met vers gebak in de ochtend of een versgeperste panini in de middag. Het is buitengewoon populair, dus verwacht rond lunchtijd even te wachten.

Open de subtiel gemarkeerde deur, loop door de smalle gang en daal af in deze ultrachique nachtclub met Japanse invloeden. Het menu is een chique variant op de klassieke izakaya-gerechten van de lokale sterrenchef Antonio Park (denk aan tonijnsashimi met Montreal steakkruiden en miso-gemarineerde kreeft). Terwijl de avond overgaat in de nacht, verandert Flyjin in een chique avondmaalclub, dus blijf hier hangen voor geweldige cocktails en een van de beste Japanse whiskycollecties in de stad.

Het restaurant dat de man heeft gemaakt: Chuck Hughes is een van Montreal's meest geliefde chef-koks en met goede reden, aangezien Garde Manger een van de beste restaurants van Montreal is sinds de opening in juni 2006. Een icoon van het goede eten en de goede gastvrijheid die Garde Manger is gekomen om deze stad te definiëren en nodigt je uit om de zaken niet al te serieus te nemen, zelfs niet als het voedselniveau het in de concurrentie plaatst met de beste van de stad. Een waar bewijs van informeel lekker eten.

Een kleine frituur op McGill van het team van de Burgundy Lion, deze no-nonsense gefrituurde visbar serveert vijf soorten zeevruchten, elk in een beslag dat is ontworpen om de selectie het beste te begeleiden. Aanbevelingen zijn onder meer de in Guinness gehavende zalm of de in Orange Crush gehavende heek; pak een pint, een kant van papperige erwten en geniet van enkele van de beste gefrituurde producten in de haven.

Een steakhouse in een voormalige stal, dit is het klassieke steakhouse uit Montreal met een sterke cultstatus. Koop een wigsalade, neem een ​​garnalencocktail, drink een martini, bestel een biefstuk,maak de maaltijd af met de chocolademousse- ga de hele mijl terwijl je hier eet. Dit is misschien niet het soort restaurant dat Montreal op de kaart heeft gezet, maar het is een verdomd instituut en ze koken een van de gemeenste steaks die er zijn.

De ongerepte witte muren en gesteven tafelkleden onderscheiden dit Noord-Indiase restaurant van soortgelijke restaurants in Little India in Parc-Ex, verder naar het noorden. Knapperige papadams en geurige chutneys wachten op je komst, maar de stergerechten zijn de curries: probeer de lamspasanda en de garnalen poori, of laat je ober een van de lokale opties op het menu bestellen.

Online boeken

Een klassieker die al 30 jaar authentiek Pools eten serveert in het oude Montreal. De inrichting is rustiek met zijn houten tafels, oude stenen muren en kerkbanken en charmant gemaakt met vintage Poolse kunstposters en live pianomuziek. Probeer de zurek, een zure roggesoep met worst, en ga verder met een warme kom jagersstoofpot (bigos) met kool en varkensvlees. Het eten blijft misschien aan je ribben plakken, maar er komt in de winter niets ter plaatse zoals wat kielbasa, hete zuurkool en een dampend bord pierogis.

Een duurzaam restaurant in Montreal, dit is een bastion van de oude garde. Bonaparte is een eerbetoon aan Frans lekker eten in een snellere wereld waar trends komen en gaan, en de nadruk blijft liggen op het perfectioneren van de klassiekers. Bestel het zesgangendegustatiemenu en laat u door de keuken begeleiden tijdens een avond vol goede Franse gastronomie; één reis hierheen en je weet dat ze ze niet voor niets klassiekers noemen.

Online boeken

Het restaurant van dit prestigieuze hotel biedt pan-Europese gerechten met veel flair en techniek. Probeer tijdens de zomer een plekje te bemachtigen op hun prachtige privéterras, waar je begint met oesters en champagne als de zon ondergaat, gevolgd door de oude ribsteak voor twee.

De kenners noemen het de Eland: het is onbeschaamd, het is onstuimig en het is een feest. Hoewel de landelijke inrichting bescheiden lijkt, is dit een van de beste plekken in de stad om oesters te slurpen en aan een groot stuk vlees te knagen. Pak een pint, wat lekkernijen op de halve schaal en volg het met een heel konijn gekookt met mosterd en wortels. Maar pas op: als je de juiste vrienden maakt, eindigt de avond zeker in schoten.

Online boeken

Het lokale en biologische veganistische restaurant LOV is het bewijs dat veganistisch eten meer is dan alfalfaspruiten en tempeh. Toegewijd aan het serveren van duurzame producten van lokale boerderijen, strekken de principes van LOV zich uit van het eten in de keuken tot de bieren van de tap en de wijnen in de kelder. Het eten is prachtig en zou op de meeste menukaarten in de stad thuishoren, maar je kunt je extra goed voelen in de wetenschap dat het eten niet alleen goed voor je is, maar ook goed voor de planeet.

Het iconische restaurant van chef-kok Graziella Battista biedt een perfecte balans tussen de traditie en authenticiteit van de maaltijden uit haar jeugd in Italië en de chique eetervaring van het oude Montreal. Meer dan alleen een Italiaans restaurant, een maaltijd bij Graziella moet naar Italië worden vervoerd. Het eten is elegant en verfijnd, maar behoudt alle grote, rustieke smaken van een echt Toscaans diner.

Online boeken

Een bonafide reis naar Griekenland. Wil je vis? Ze koken een voortreffelijke zeebrasem. Als je honger hebt naar inktvis, wil je deze dan gebakken of gegrild hebben? Meer een vleesmens, zegt u? Bestel een deel van het lamsvlees heet van de kolen. Neem plaats op hun zonovergoten terras, bestel een fles moschofilero en stel je voor dat je aan de Egeïsche Zee zit en een langzamer, beter leven leidt op de azuurblauwe eilanden van de Middellandse Zee.

Online boeken

Jellyfish, een van de chicste eetzalen van de stad, is het soort plek dat elegantie moeiteloos combineert met cool zijn. Zonder een conceptueel contrast uit de weg te gaan, is het menu er een van crudos en houtskool, wat betekent dat je rauw eet of van de grill eet; in beide gevallen eet je goed. Begin met een ceviche of twee en eindig met enkele ribben in Koreaanse stijl van de grill.

Online boeken

Een geweldige brasserie in het oude Montreal met voor elk wat wils. Het diner bestaat hier uit klassieke Franse bistrogerechten. Wie heeft ooit gezegd dat er iets mis is met een geweldige tartaar of gekonfijte eend? Hoewel het eten op elk moment van de dag ter plaatse is, is brunch de beste keuze: Holder biedt het soort zonovergoten brunchservice, vol mimosa's en flinterdunne crêpes, waarvoor je wakker moet worden.

Een intieme kelderplek in het oude Montreal, het eten en de service bij Barroco zijn op hetzelfde niveau als veel van de restaurants in de omgeving. Wat het onderscheidt is het ongelooflijke cocktailmenu, dat de topstatus verklaart van plaatsen als Milky Way of Atwater Cocktail Club (beide speakeasy-restaurants). Dit is een bijzonder geweldige date-plek: neem plaats in een banket bij weinig licht en deel een paar borden, en laat de cocktails en het gesprek tot laat in de avond voortvloeien.

Consistentie, consistentie, consistentie! Da Emma is een van de oudste en beste Italiaanse restaurants in de stad. Eigenaren Emma Risa en Lorenzo Aureli komen uit Rome en dat is te zien op het bord. Het restaurant is misschien zo ver verwijderd van het moderne als je je kunt voorstellen, maar het is zo dicht mogelijk bij een Romeinse trattoria als je waarschijnlijk zult krijgen. Ondanks het feit dat het menu niet vaak verandert, zit de tent avond na avond vol.

Hoewel Montreal en de barbecuetraditie niet bepaald een voor de hand liggende match lijken, is Lattuca Barbecue dat welde uitzondering die de regel bevestigt. John Lattuca is de eigenaar en pitmaster, maar hij is ook de winnaar van het Jack Daniel’s World Brisket Championship. Montrealers weten het een en ander over borst, maar Lattuca doet zijn Texas-stijl en serveert de beste deal die je in de stad kunt vinden.

We houden van ons Portugese eten in Montreal, maar afgezien van de vele kipplekken met houtskoolrotisserie, zijn er niet zoveel opties voor het duurdere Portugees. Helena behoort tot die kleinere groep, en ze geven het een goede naam, wat laat zien hoe divers en heerlijk Portugees eten kan zijn: ga voor de gezouten kabeljauw en gegrilde sardines - ach, ga voor alles wat van de grill komt. Dit is het schoolvoorbeeld van authentiek Portugees in de stad en als je het eenmaal hebt geprobeerd, zul je zien waarom.

Online boeken

Een opvallende en chique setting doet nooit pijn als je de toon zet voor verrukkingen. Deze rustige plek op Saint-Jacques is een geweldige tussenstop voor een snelle maaltijd aan de bar of iets uitgebreider en ontspannender aan een van de bankettafels in de eetkamer. Vader en zoon-team Richard en Jérémie Bastien creëerden een menu dat eveneens hoog-laag is: slurp een stevige bouillabaisse op met je ellebogen op tafel, of snijd behoedzaam in een met truffel gekuste mille-feuille met je pinken stevig omhoog.

Franse naam, Amerikaans Zuid-gerecht: het is een match made in Heaven als je hunkert naar grits met daarop kaviaar. De natuurlijke wijnen en de vergezochte bierimporten samengesteld door het team achter Philémon Bar zijn ook een trekpleister, vooral in combinatie met buikspek, zwartgeblakerde snoekbaarzen of gebakken konijn, allemaal met een vleugje verfijning. Kom in de geest van het kitscherige Americana-decor en gebruik de cocktailroulette om uw drankje te kiezen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Bon Service (@bonservice_)

Een brunch op deze plek in Saint-Jacques begint elke dag goed, vooral als je de boudin noir bestelt. Van 's ochtends tot 's middags voegen de abrikozenleren stoelen, de grote spiegels en de gebogen lampen een glinsterende toets toe aan de gerechten die hun bekendheid hebben verworven, zoals het broodje gebakken kip en de dikke stapel ricottapannenkoekjes. De cocktails zijn ook erg stevig, en je zult er geen spijt van krijgen dat je een koekje hebt gepakt voor later.

Deze cuisine de marché-plek met een mediterraan tintje brengt een frisse wind in William Street. Kleine schotels, waaronder knapperige salades met verkruimelde boerenkaas, vis a la plancha, heerlijke spruitjes of chakchouka tijdens de weekendbrunch passen allemaal goed bij de wijnen - en een bende vrienden om het allemaal mee te delen. Geniet van de loepzuivere koffies met een zoete frisheid uit de creatieve geest van patissier Maude Bourgault.

Van de oprichters van Bouillon Bilk en Le Cadet komt deze informele brasserie met een menu boordevol geruststellende gerechten: gebakken zwezeriken, geroosterde eend met foie gras, hele vis om te delen of steaks. Geniet van ontspannen, rammelende wijnglazen in deze lichte, luchtige eetkamer die zich vult met een levensechte sfeer wanneer deze vol is.

Of het nu gaat om een ​​snelle hap en Pandan Sour in de Nhâu Bar beneden of een volwaardige maaltijd boven, deze plek aan McGill Avenue heeft van menig avond iets gemaakt dat de moeite waard is om over naar huis te schrijven. De zachte, gevulde broodjes kunnen ervoor zorgen dat je ogen weer in je hoofd rollen. Het krokante buikspek is perfect gekaramelliseerd en geserveerd met een pittige limoensaus. Zelfs de gebakken broccoli met pinda's is genoeg om in de stemming te komen!

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Restaurants HÀ (@harestaurantha)

Tiradito heeft de NIkei-keuken echt op de kaart gezet voor Montreal, en het was een wonderlijke ontdekking voor ons allemaal. De Aziatisch-Peruaanse mix betekent met umami verpakte vleesgerechten, ceviches met sojabonen en drankjes vol tequila die rijkelijk vloeien in deze scenester-ontmoetingsplaats na het werk. Is het de meest verfijnde plek op aarde? Nee, maar het is een rauwe goede tijd, waarbij de smaak uit de orejas komt.

Vind alle chique cocktails, ouderwetse pubs en geheime schuilplaatsen die je nodig hebt in de beste bars in het oude Montreal.

Lees verder

Tijd om door de geplaveide straten van het oude Montreal te kruipen, onze ground zero voor enkele van de beste attracties en activiteiten.

Lees verder